4 рецепта изумительно вкусных
витаминных салата
витаминных салата
С приходом морозов, нашему организму необходимы дополнительные дозы витаминов и микроэлементов, чтобы укрепить иммунитет и чувствовать прилив сил, независимо от погоды. Мы предлагаем приготовить вкусные и необычные салаты, которые идеально подходят для укрепления иммунитета в холодный сезон.
Салат с авокадо и помидорами
Салат с авокадо и помидорами
Ингредиенты:
- 170 г салата айсберг.
- 1 авокадо.
- 2 огурца.
- 2 помидора.
- 2 красных лука.
- 3 головки чеснока.
- 3 ст. ложки очищенных семян тыквы.
- 1 ч. ложка прованских трав.
- Морская соль (по вкусу).
- Розмарин (по вкусу).
- 4 ст. ложки нерафинированного подсолнечного масла.
Этапы приготовления:
- Замочите тыквенные семена в масле, чтобы они стали мягче и лучше гармонировали с остальными ингредиентами.
- Тщательно помойте овощи.
- На дно салатницы выложите тыквенные семена, затем прикройте их рваными листьями салата айсберг.
- Полейте ингредиенты в миске нерафинированным маслом.
- Извлеките мякоть авокадо из кожуры, используя столовую ложку.
- Нарежьте мелко авокадо, добавьте к салату и посолите.
- Добавьте ещё немного растительного масла и аккуратно перемешайте.
- Нарежьте помидоры кубиками, а огурцы на мелкие кусочки и добавьте их к салату.
- Снова немного посолите.
- Мелко нарубите красный лук и чеснок и отправьте их в миску.
- Посыпьте овощи прованскими травами и розмарином.
- Заправьте все ингредиенты оставшимся маслом.
Тёплый салат с помидорами, кабачком и перцем
Тёплый салат с помидорами, кабачком и перцем
Ингредиенты:
Этапы приготовления:
- 1 кабачок.
- Горсть помидоров черри.
- 1 сладкий перец.
- 100 г сыра фета.
- 1 столовая ложка соуса песто.
- Растительное масло.
- Пучок свежей петрушки.
Этапы приготовления:
- Нарежьте кабачок, перец и сыр фета на небольшие кубики размером примерно 2-3 сантиметра.
- Вылейте на сковороду ложку растительного масла, разогрейте и немного обжарьте кабачки до получения нежной золотистой корки.
- Разрежьте каждую помидорку пополам.
- В салатнице смешайте все приготовленные ингредиенты и заправьте соусом песто, разбавленным маслом.
- Перед подачей посыпьте мелко нарубленной свежей петрушкой.
Салат из моркови и яблок
Салат из моркови и яблок
Ингредиенты:
Этапы приготовления:
- 3 моркови.
- 2 твёрдых яблока.
- Горсть изюма.
- 100 г греческого йогурта.
- Соль и перец (по вкусу).
Этапы приготовления:
- Перед началом готовки залейте изюм тёплой водой и оставьте его на некоторое время, чтобы он набух. Затем слейте воду и дайте изюму высохнуть.
- Морковь тщательно очистите и нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной тёрке.
- Удалите из яблок семена и нарежьте фрукты на небольшие кусочки.
- Переложите нарезанную морковь, яблоки и изюм в глубокую миску. По желанию, добавьте соль и перец для придания вкуса.
- Затем заправьте смесь греческим йогуртом. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Салат из моркови и яблок
Салат из моркови и яблок
Ингредиенты:
Этапы приготовления:
- 500 г тыквы, очищенной от кожуры и семян.
- 1 пучок свежей рукколы.
- Корень имбиря (примерно 1-1,5 сантиметра).
- 1 зубчик чеснока.
- 1 перец чили.
- Половина лимона.
- 2 столовые ложки кунжута.
- Растительное масло.
- Соль и молотый чёрный перец (по вкусу).
Этапы приготовления:
- Нарежьте тыкву небольшими кубиками, примерно в 1 сантиметр толщиной, и запекайте в духовке примерно 15 минут при температуре 200°C.
- Очистите и измельчите чеснок. Извлеките семена из перца чили и порежьте его тонкой соломкой.
- Очистите и измельчите имбирь ножом или тёркой.
- В небольшой миске смешайте растительное масло с чёрным молотым перцем, чили, чесноком, имбирем и соком половины лимона. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Полейте готовую тыкву получившимся соусом и оставьте на 10 минут, чтобы тыква пропиталась.
- Слегка обжарьте кунжут.
- Положите в миску сначала свежую рукколу, а затем тыкву.
- Полейте всё растительным маслом.
- Посыпьте салат жареным кунжутом и подавайте.
Если вы уже накрыли на стол, то, вероятно, вам захочется чем-то запить приготовленные блюда. В этой статье мы рассказывали про необычные напитки, которыми можно заменить чай и кофе.