- Дуб известен своей прочностью и твёрдостью. Дубовые доски стойки к царапинам и ножам, что делает их отличным выбором для интенсивного использования на кухне.
- Клён обладает средней твёрдостью и хорошо выдерживает влагу. Кленовые разделочные доски легче по весу, поэтому их проще перевозить и брать с собой, например, на природу.
- Бамбук является экзотическим и экологически чистым вариантом. Бамбук растет быстро, что делает его устойчивым ресурсом. Бамбуковые доски лёгкие и прочные, но они менее твёрдые по сравнению с дубом или клёном.
- Орех имеет тёмный, насыщенный цвет с красивым блеском. Разделочные доски из ореха популярны благодаря внешнему виду, а также потому, что они прочные и не боятся влаги.
Выбор между этими видами дерева зависит от ваших предпочтений по внешнему виду, сложности ухода, а также от того, как часто и как интенсивно вы планируете использовать предмет.